無農薬の玄米味噌

今日は朝から雨なんで、宮の陣にある玄米カフェ「穂々恵み(ほほえみ)」に来ました。

実は先月からこちらでうちの米を酵母にして、玄米味噌を作ってます。

かなりいい感じで仕込みが終わりました(^O^)


これから秋にかけて熟成させるんですが、すでにかなり美味いので熟成まで待てなさそうです…f^_^;

準備が出来次第、予約販売しますので乞うご期待!!



で、今日は味噌だけでなく来た目的はもう一つ…。

それは次アップします。



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