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2008年12月14日

※雑穀甘酒完成※

今日ついに雑穀甘酒が完成しましたface02

無農薬の『いせひかり』を米麹に使い
※『いせひかり』は無農薬のみで作られ、伊勢神宮の奉納米として使われているお米です※

我が家の無農薬の雑穀米『雑穀家族』を使って出来た甘酒です!!

名前は『純生あま酒 弥生乃夢』です!!

ラベルと包装の仕方を只今検討中ですが




稲穂をつけるパターンと縄をネクタイのように使って止めるパターンといろいろ考え中です。






色はほんのり紫色で甘さもしつこくなくて
かなりいいあま酒に仕上がりましたicon100

生あま酒なので、賞味期限は1週間から10日ですが
数量、期間限定なのでかなり貴重です。

この年末は注連縄だけでなくあま酒も加わって
なかなか面白いことになりそうです!!



百笑倶楽部
  


Posted by ダイスケ at 22:45Comments(6)雑穀について